霧龍廚房自動滅火裝置及動火離人報警系統(tǒng)是本公司專門為飯店廚房設(shè)備、煙罩、排煙道等設(shè)計的專用滅火系統(tǒng)。執(zhí)行標準：XF 498-2012. 它是一種使用預(yù)制機械式啟動方式，由本公司或本公司授權(quán)的代理商安裝的廚房滅火系統(tǒng)。

在發(fā)生火災(zāi)時，向強制通風道區(qū)域、過濾罩、廚具表面和排煙道等地按預(yù)定的流量噴射液體滅火藥劑來撲滅火災(zāi)。當液體劑噴射到著火的炊具上時，藥劑冷卻油脂的表面，并且與高溫油脂產(chǎn)生反應(yīng)，在表面上產(chǎn)生一個泡沫(類似肥皂泡沫)層，隔絕油脂和空氣，這樣達到滅火效果，防止可燃蒸汽的彌散。

當油鍋內(nèi)的油品加熱至油品自燃或集油煙罩和煙道內(nèi)積存的油垢遇到火星而燃燒，其溫度達到感溫易熔金屬探測器設(shè)定的溫度時，感溫易熔金屬探測器會自動斷開，通過機械驅(qū)動器啟動斷開信號，將電磁閥切斷燃料供給，同時可啟動聲光報警器、將信號傳至消防控制中心。并向被保護對象噴灑廚房專用滅火劑，火災(zāi)撲滅后，裝置會自動切換到自來水或采用消防水，向被保護對象進行噴灑降溫并對廚房灶臺進行沖洗，以改善泡沫層和冷卻灼熱的廚房設(shè)備。

　　系統(tǒng)主要性能參數(shù)：

　　工作溫度范圍：4-55℃

　　最高工作壓力：13MPa

　　單個噴嘴最小噴灑速率：0.22L/s

　　滅火劑保持期：3年

　　藥劑噴射時間：≥15秒

　　延遲時間：≤0.3秒

　　易熔片熔斷溫度：183±5℃